A sörben lévő növényi eredetű antioxidánsok a szabadgyökök ellen hatnak. Vitaminok, ásványi anyagok és szénhidrátok is találhatók benne, ami - mérsékelt fogyasztás esetén - a felnőttek szervezetében segít a sportolóknak a testedzés utáni hormonális- és immunanyagcsere helyreállításában - írják a tanulmány szerzői, a barcelonai és a granadai egyetem kutatói.

A vízzel összehasonlítva a sör folyadékpótló szerepével kapcsolatban semmi olyan szempont nem merült fel, ami fogyasztását ellenjavallná - jelentette ki Manuel Castillo-Garzón, a granadai egyetem sportorvosprofesszora. Juan Antonio Corbalán volt profi kosárlabda-játékos, sportfiziológiai orvosspecialista szerint alkoholtartalma ellenére a sör - ha ésszel fogyasztják - bármelyik sportág sportolója számára kitűnő ital.

A spanyolországi kísérletben 16 személy vett részt, akiket két alkalommal vetettek alá hatvanperces, fárasztó edzésnek, izzasztó időjárási viszonyok mellett. A résztvevők két-három kilogrammot veszítettek a testsúlyukból, mindenekelőtt vizet; egyik edzésen a folyadék pótlására csak vizet kaptak, a másikon a kapott folyadék kétharmada sör volt, a többi víz - mondta el Manuel Castillo-Garzón orvosifiziológia-professzor.