Kadarka - A Szekszárdi borvidék a legismertebb termőhelye. Bora halványabb színű, viszont savai lendületesek. Fűszeres jellegű, pikáns ízeket rejt magába.

Kékoportó - Az évjárat első vörös borai ebből a fajtából készülnek. A Villányi borvidékhez köthető. Kellemesen lágy savak és a bársonyos cserzőanyag jellemzi. A címkén portugiser néven találkozhatunk vele.

Zweigelt - Sok területen termelik, az illat és ízanyagok jól koncentrálódnak a borban. Kékfrankos - A minőségi kék szőlők legelterjedtebb fajtája hazánkban. Színe a bíborlilához hasonló, nagytestű gazdag bor készíthető a fjtából.

Pinot noir - Izgalmas, szép savai miatt kedvelt, színe rubintos, sokszor magas alkoholtartalmú. Páratlan eleganciájú, utánozhatatlan ízképű, ezért is válhatott a világ legdrágább és legelegánsabb vörösborfajtájává.

Merlot - Bora önállóan palackozva csak néhány éve jelent meg, korábban más borokkal házasítva került palackba. Nőies báj és férfias karakter egyszerre jellemzi.

Cabernet franc - A Villányi és a szekszárdi borvidékhez köthető. Illata a szedret, íze a kökényt, az erdei szamócát és a szilvát idézi fel bennünk. Kevésbé erőteljes csersavakban, mint a sauvignon párja, de a jó évjáratokban gazdag illat- és ízvilág jellemzi.

Cabernet sauvignon - A vörösborok királya. Színe egészen sötét, alkoholtartalma általában magas, mert későn érő típus. A Villányi és a Szekszárdi borvidéken érik be legkiválóbban. A Villányi sauvignon testesebb a kötöttebb talaj miatt, míg a szekszárdi gyümölcsösebb a vidék lazább talaja miatt.