Természetesen ehhez hozzá tartozik, hogy rendszeresen együnk mellég zöldségeket, gyümölcsöket. Ugyanis tudományosan bebizonyították, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található pektin olyan molekulát bocsát ki amely véd a rák ellen. A patkányokon végzett kisérletek is kimutatták, hogy a pektin hatásos a tüdő- és vastagbélrák ellen. A pektint az élelmiszeriparban főleg zselésítő anyagként használják, emiatt található lekvárokban, dzsemekben.